pour 6 personnes
ingrédients:
- 115 g de farine
- 115 g de sucre
- 115 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- le jus de 2 oranges
- les zestes de 2 oranges
préparation:
Préchauffer le four à 200 C°.
Laver les deux oranges, puis prélever les zestes. Presser les oranges.
Dans un saladier mettez les oeufs, battez les énergiquement. Ajouter le sucre mélangez, puis ajoutez le beurre (fondu) mélangez de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez le jus et les zestes des deux oranges et mélangez. Mettez la farine et la levure puis mélangez .Versez le tout dans un moule préalablement beurré, le faire cuire 20 minutes à 200 C° . Le servir froid ou tiède.
Voilà un gâteau bien équilibré, parfait pour un goûter ou comme dessert accompagné d’une salade de suprême d’oranges,